La concejala de Turismo, Isabel Pérez, acompañada de los investigadores del CSIC, María del Carmen Martínez y José Luis Santiago, el presidente de Rutas del Vino, Carlos Muñoz, y de la DOP, Rafael Verdú, han presentado en rueda de prensa la conferencia “Cienci, Arte y Territorio para rastrear los orígenes de las variedades de la vid” que tendrá lugar este jueves, 26 de marzo, en el salón de actos de la Casa Municipal de Cultura. En esta ponencia se presentará el trabajo que han realizado en el que se combina genética, arqueobotánica e historia para reconstruir el origen de las variedades de vid y recuperar el patrimonio agrícola del municipio.
Pérez ha explicado que “es una oportunidad muy interesante para conocer cómo la investigación científica contribuye a preservar la biodiversidad y el patrimonio vitivinícola, algo especialmente relevante en Yecla”.
Esta jornada se enmarca dentro de una estrategia conjunta en la que trabajan Rutas del Vino de Yecla, el Museo Arqueológico Municipal Cayetano de Mergelina, la Denominación de Origen Yecla y el Ayuntamiento. El objetivo es poner en valor el patrimonio vitivinícola y reforzar la proyección de Yecla como destino enoturístico.
El trabajo de los investigadores comienza con una jornada técnica organizada junto al Consejo Regulador de la DOP y la Ruta del Vino de Yecla con la participación de diferentes especialistas entre los que se encuentran María del Carmen Martínez, doctora en biología e investigadora del CSIC y José Luis Santiago, investigador científico de OPIs y del CSIC. A ellos se les unirá el sociólogo y experto en enoturismo, Lluís Tortosa y el catedrático de Lingüística de la Universidad de Murcia y comisario de contenidos del Centro de Enoturismo de Yecla, Miguel Ángel Puche.
“Nuestro objetivo es recuperar antiguas variedades de vid de España y el valor de las variedades no solo es producir vino de calidad sino que detrás hay una historia y tradición y eso se valora mucho en el mercado. Vamos a recoger datos para estudiar y poder meter el paisaje y la tradición dentro de la botella con datos científicos”, ha explicado la investigadora.
En el contexto de estas jornadas también avanza el proyecto del Centro de Enoturismo de Yecla que estará ubicado en los Arcos de la Plaza Mayor, y que será un espacio clave para difundir la cultura del vino y atraer visitantes al municipio.
